Reconhecido como bebida funcional, o chá de caju contém compostos que fortalecem a imunidade, auxiliam na digestão e podem ajudar na prevenção de doenças crônicas, incluindo o diabetes.
Preparada com folhas secas do cajueiro ou com a casca da fruta, a bebida é rica em antioxidantes e minerais que ajudam a proteger as células dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de processos inflamatórios.
As folhas do cajueiro possuem efeito hipoglicemiante, ajudando a reduzir a glicose no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina. Quando associado a uma alimentação equilibrada e à prática regular de exercícios, o chá pode colaborar no controle da glicemia.
Além disso, o chá de caju é fonte de vitaminas e compostos bioativos que desempenham funções importantes no organismo, como facilitar a absorção de ferro e regular respostas inflamatórias.
Compostos benéficos do chá de caju
A nutricionista Laita Babio, do Espaço Hi em São Paulo, destaca que os nutrientes da fruta também estão presentes na infusão feita com suas folhas. Segundo ela, o chá é rico em componentes com ação antioxidante e digestiva.
“Ele contém bioativos como vitamina C, flavonoides, taninos e minerais como ferro e magnésio. Esses elementos ajudam a combater o estresse oxidativo, fortalecem o sistema imunológico e exercem efeito antioxidante. Além disso, os taninos presentes nas folhas e na casca possuem propriedades adstringentes, favorecendo a saúde do sistema digestivo”, explica Laita.
Segundo a especialista, a composição do chá varia de acordo com a parte da planta utilizada. As folhas são ricas em flavonoides, a casca concentra minerais com propriedades anti-inflamatórias, e a haste que sustenta o fruto se destaca pelo conteúdo de vitamina C e polifenóis.
O nutrólogo Felipe Cezar, de São Paulo, acrescenta que o chá também pode ser útil em dietas voltadas para melhorar a absorção de nutrientes, especialmente o ferro de origem vegetal.
“A vitamina C presente no caju é conhecida por potencializar a absorção do ferro não-heme, encontrado em vegetais, transformando-o em uma forma mais facilmente aproveitada pelo corpo. Embora o chá contenha alguns minerais, sua principal função é facilitar a biodisponibilidade de outros nutrientes, principalmente o ferro, além de ser uma fonte direta de vitamina C”, explica Cezar.
Principais benefícios do chá de caju
1- Facilita a absorção de ferro de origem vegetal;
2-Rica fonte de vitamina C e antioxidantes;
3- Auxilia na digestão graças ao efeito adstringente;
4- Fortalece o sistema imunológico e contribui para um envelhecimento saudável;
5- Pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes
Como preparar o chá de caju
Para conservar seus nutrientes e compostos ativos, o chá de caju deve ser preparado com cuidado. Ferva a água e, em seguida, acrescente as folhas ou pedaços da casca, deixando a infusão em fogo baixo por aproximadamente 5 a 10 minutos.
Evitar cozinhar os ingredientes por tempo prolongado ajuda a conservar a vitamina C e os flavonoides, que se degradam com o calor excessivo. Após a infusão, recomenda-se coar o chá para que a bebida mantenha suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Contraindicações do chá de caju
Apesar de seus benefícios, o chá de caju apresenta algumas restrições. Consumido em excesso, pode sobrecarregar órgãos como fígado e rins, principalmente em pessoas com problemas de saúde pré-existentes.
Quando consumidos em quantidades muito altas e por longos períodos, os compostos bioativos podem sobrecarregar o metabolismo do fígado ou a função renal, especialmente em pessoas com condições pré-existentes”, alerta Cezar.
Os especialistas lembram que certos grupos devem ter atenção redobrada, incluindo:
Gestantes e lactantes: o consumo só deve ocorrer com orientação médica, pois não há estudos conclusivos sobre a segurança nesse período;
Crianças: a ingestão deve ser limitada e supervisionada, devido à presença de taninos e oxalatos, que podem sobrecarregar rins em desenvolvimento;
Pessoas com problemas renais: é necessário cuidado, já que os taninos e oxalatos podem sobrecarregar os rins.
Por esses motivos, o chá deve ser considerado um recurso complementar de saúde, inserido em um estilo de vida equilibrado. Apesar de seus benefícios nutricionais, não substitui hábitos saudáveis, como alimentação variada, prática regular de exercícios e acompanhamento médico.
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