Durante as refeições, é comum recorrer a um suco, um chá ou até mesmo a um copo de água com gás acreditando que isso facilite a digestão. No entanto, a escolha da bebida pode ter o efeito oposto. Algumas bebidas podem desencadear sensação de inchaço, queimação e até episódios de refluxo, especialmente quando consumidos em grandes quantidades.
A digestão é influenciada pela acidez, pela quantidade de líquido e pela temperatura presente no estômago. Quando algum desses elementos foge do equilíbrio ideal, o organismo tende a reagir com incômodos. No entanto, esses desconfortos podem ser prevenidos com ajustes simples na escolha das bebidas durante as refeições.
Efeitos da água com gás
Embora seja uma alternativa mais saudável em relação às bebidas açucaradas, a água com gás pode provocar estufamento e mal-estar logo após as refeições. Isso acontece porque o gás presente na bebida aumenta o volume dentro do estômago, causando a sensação de peso.
Essa expansão pode favorecer azia, refluxo e arrotos, sobretudo em pessoas mais sensíveis. Em situações pontuais, o desconforto costuma desaparecer rapidamente, mas, para quem já lida com refluxo com frequência, esses sintomas tendem a se repetir com mais facilidade.
Segundo o cirurgião gastroenterologista Paulo Barros, do Centro Especializado em Aparelho Digestivo do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo, o impacto na digestão não depende apenas do tipo de bebida, mas também da quantidade ingerida e do momento em que ela é consumida.
“O mais recomendado é tomar apenas pequenos goles enquanto se come. Ingerir grandes volumes de líquido junto à refeição pode dilatar o estômago, comprometer a ação das enzimas digestivas e aumentar o risco de refluxo”, explica o médico.
Sucos e a digestão
Bebidas feitas com frutas cítricas, como laranja, limão e abacaxi, são fontes importantes de vitamina C e podem favorecer a absorção de ferro quando ingeridas em pequenas quantidades.
Porém, a ingestão exagerada desses sucos logo após as refeições eleva a acidez no estômago e pode estimular processos de fermentação, resultando em gases e na sensação de digestão mais lenta.
Efeitos do chá no processo digestivo
Alguns tipos de chá, como os de hortelã-pimenta, camomila e gengibre, têm efeito calmante sobre o estômago. Eles ajudam a estimular o processo digestivo e a diminuir a sensação de inchaço após as refeições.
No entanto, nem todas as infusões trazem benefícios. Chás que contêm cafeína, como o verde, o preto e o mate, tendem a elevar a produção de ácido no estômago e podem irritar a mucosa, agravando quadros de refluxo. Já o chá de canela também é considerado um potencial irritante gástrico, devendo ser consumido com moderação.
A nutricionista Raquel Antunes, do Grupo Valsa, no Rio de Janeiro, explica que pessoas com gastrite ou refluxo costumam se dar melhor com líquidos neutros. Já quem apresenta digestão lenta pode notar melhora ao consumir pequenas quantidades de chás mornos, como hortelã, erva-doce ou funcho.
Outro ponto de atenção é a temperatura: bebidas muito geladas não favorecem a digestão, pois o frio contrai os vasos sanguíneos da região do estômago e retarda o início do processo digestivo.
Bebidas leves para a digestão
Para uma digestão mais confortável, a recomendação é optar por líquidos neutros e em volumes reduzidos. Água sem gás, infusões suaves e bebidas consumidas mornas colaboram com o funcionamento do estômago sem provocar sobrecarga no organismo.
Indivíduos que convivem com refluxo ou gastrite tendem a apresentar menos sintomas quando evitam bebidas com cafeína, álcool ou gás. Por outro lado, quem sofre com digestão mais lenta pode recorrer a chás de hortelã, erva-doce ou funcho, que auxiliam no esvaziamento do estômago e tornam o processo digestivo mais eficiente.
Além da escolha das bebidas, a base da prevenção de desconfortos e problemas intestinais está em uma alimentação equilibrada. Manter hábitos saudáveis e prestar atenção aos sinais do próprio corpo são medidas essenciais para garantir o bom funcionamento do processo digestivo.
