Você já parou para pensar na relação entre a sua xícara de café matinal e o mundo ao seu redor? O café, uma das bebidas mais amadas e consumidas globalmente, transcende o simples ato de saborear uma deliciosa infusão. Ele é um símbolo de conexão entre culturas, pessoas e, cada vez mais, uma ponte para a conscientização sobre nossos hábitos de consumo.
Enquanto apreciamos seu sabor rico e estimulante, o café também nos desafia a repensar nossa relação com o planeta. Nos grãos de café, reside não apenas o aroma robusto, mas também a oportunidade de adotar práticas sustentáveis e socialmente responsáveis.
Da plantação à xícara, cada etapa da jornada do café oferece uma chance de promover a sustentabilidade e demonstrar nosso compromisso com um consumo consciente. Neste contexto, o café se revela não apenas uma bebida, mas um convite para uma mudança de perspectiva.
Mas… como?
Optando por alternativas sustentáveis, as empresas colaboram para minimizar o impacto nos solos, rios ou na contaminação do ar durante qualquer fase da produção, ao selecionar cuidadosamente as etapas envolvidas.
A ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café, prioriza a sustentabilidade como um dos seus pilares fundamentais. Através do Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, a ABIC garante a pureza, qualidade e sustentabilidade do café, certificando que os grãos são provenientes de fazendas que adotam práticas sustentáveis e respeitam o meio ambiente e os produtores, além de considerar as boas práticas de fabricação.
Saiba algumas medidas para desempenhar um consumo consciente:
- Escolha cafés com o Selo Especial de certificação da ABIC para garantir qualidade e sustentabilidade.
- Opte por marcas que consideram o destino das cápsulas pós-uso, oferecendo sistemas de coleta para o descarte adequado.
- Reduza o uso de descartáveis ao preparar e consumir seu café, optando por copos, canecas ou xícaras duráveis e filtros reutilizáveis.
- Aproveite a borra do café como adubo, ingrediente para compostagem ou até mesmo como esfoliante natural para a pele e cabelos.
Fonte: Exame