Feita a partir da combinação de cereais, frutas secas, grãos e castanhas, a granola é um dos alimentos mais populares entre quem busca uma alimentação equilibrada. Além de prática e saborosa, o alimento fornece uma série de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, desde fibras até vitaminas do complexo B e minerais como ferro, magnésio e zinco.
A granola pode ser consumida no café da manhã, como lanche ou até em sobremesas. Rica em proteínas e fibras, promove saciedade e auxilia no controle do apetite. A aveia, base de muitas receitas, contribui para a redução do colesterol ruim e melhora o funcionamento intestinal. É importante observar o rótulo antes de comprar para evitar versões com excesso de açúcar ou gorduras ruins.
Vantagens da granola no dia a dia
Entre os principais benefícios da granola estão o aumento da energia e da disposição, a proteção do coração e dos vasos sanguíneos e a melhora do funcionamento intestinal. O alimento também ajuda a controlar a glicose no sangue, contribui para o emagrecimento quando consumido com moderação e reduz o colesterol ruim.
Além disso, pode substituir snacks industrializados, desde que seja escolhida uma versão com ingredientes naturais e sem excesso de açúcar. Outro ponto positivo é a possibilidade de combiná-la com iogurte, frutas ou utilizá-la em receitas diversas, o que torna o consumo mais prático e variado.
As versões mais recomendadas são as sem adição de açúcar ou adoçadas com açúcar mascavo ou de coco. Preparar granola em casa também é uma boa alternativa, utilizando óleo de coco ou pasta de castanhas natural para dar crocância.
