A presença da folha de louro no preparo do feijão faz parte de práticas culinárias transmitidas por gerações e também possui relação com cuidados digestivos. Pesquisas recentes apontam que o uso desse ingrediente pode contribuir para conforto gastrointestinal em rotinas alimentares, sobretudo após refeições consideradas mais pesadas.
Óleos essenciais encontrados no louro estimulam processos digestivos e ajudam na redução de gases. Cineol e eugenol integram o conjunto de compostos aromáticos que favorecem aumento da salivação e da produção de sucos gástricos, o que facilita a decomposição dos alimentos durante a digestão.
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Benefícios associados ao consumo
Relatos populares e observações científicas indicam associação do louro com alívio de estufamento, sensação de peso abdominal e formação de gases. Compostos amargos e taninos presentes na planta também contribuem para organização da atividade do trato gastrointestinal, apoiando equilíbrio funcional do sistema digestivo.
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Em diferentes lares, ingestão de chá preparado com folhas de louro após refeições aparece como prática comum para amenizar arrotos, cólicas leves relacionadas a gases e sensação de plenitude abdominal. O preparo adequado inclui retirada das folhas antes do consumo, procedimento importante para evitar riscos físicos durante a ingestão.