Feijão, lentilha, grão-de-bico, brócolis, couve-flor, repolho e cebola estão entre os alimentos que mais causam gases e desconforto abdominal — especialmente em pessoas com maior sensibilidade intestinal. Mas, segundo o nutrólogo Dr. Francisco Saracuza, o problema está mais no modo de preparo e na adaptação do organismo, e não nos alimentos em si.
“Isso acontece por causa da fermentação das fibras no intestino. No entanto, esses alimentos não devem ser evitados, porque são extremamente nutritivos”, destaca o especialista.
A boa notícia é que ajustes simples na rotina alimentar podem reduzir significativamente esse incômodo.
Dicas para reduzir gases sem cortar alimentos saudáveis
- Deixe o feijão de molho antes do cozimento:
Isso ajuda a eliminar parte dos compostos que provocam fermentação no intestino. - Cozinhe bem os vegetais:
O cozimento adequado quebra fibras difíceis de digerir. - Introduza os alimentos gradualmente:
Assim o intestino se adapta e a produção de gases tende a diminuir. - Mastigue bem e coma devagar:
Além de melhorar a digestão, reduz a entrada de ar durante a refeição. - Mantenha-se hidratado:
Beber bastante água facilita o trânsito intestinal. - Evite alimentos processados e bebidas gaseificadas:
Eles potencializam o inchaço e aumentam a formação de gases.
“Cada corpo reage de um jeito, por isso é importante observar a tolerância individual e ajustar a dieta conforme necessário”, finaliza o Dr. Saracuza.
