Falar sobre alimentos que fazem mal à saúde pode soar polêmico. Afinal, como diz o ditado: “é a dose que faz o veneno”. Não se trata de terrorismo nutricional, mas de atenção. Em um cenário onde o excesso é facilitado pela praticidade e apelo do sabor, certos itens ganham espaço no prato – e causam riscos silenciosos.
Segundo Cintya Bassi, coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde, “clareza cognitiva, humor positivo e níveis de energia estáveis ao longo do dia são apenas alguns dos benefícios de uma alimentação equilibrada”. Por isso, ela alerta: é essencial repensar alguns hábitos alimentares.
Com base em sua orientação, listamos sete alimentos que, embora populares, podem comprometer a saúde física e mental quando consumidos com frequência:
1. Fast food
Hambúrgueres, batatas fritas e afins são ricos em gorduras saturadas e trans, que aumentam o colesterol LDL e o risco de doenças cardiovasculares.
2. Doces em excesso
Consumo frequente de açúcar adicionado está ligado ao ganho de peso, obesidade, maior risco de diabetes e problemas dentários.
3. Embutidos
Presunto, salsicha, mortadela, linguiça: todos carregam muito sódio. O excesso pode levar ao aumento da pressão arterial, retenção de líquidos e doenças cardiovasculares.
4. Suco em pó
Apesar da aparência inofensiva, esses produtos concentram açúcar e aditivos químicos como corantes e conservantes. Além de prejudicarem a absorção de nutrientes, podem provocar alergias e inflamações.
5. Refrigerantes
Com ou sem açúcar, a bebida é rica em aditivos e pobre em nutrientes. Diminui a absorção de minerais e pode desencadear processos inflamatórios no organismo.
6. Ultraprocessados
Salgadinhos, macarrão instantâneo, molhos prontos e temperos industrializados são campeões em sal e aditivos, mas pobres em fibras. A longo prazo, prejudicam a digestão, a flora intestinal e causam deficiências nutricionais.
7. Frituras
Além de calóricas, são fontes de gordura saturada, vilã do coração e das artérias.
