Você acorda correndo, toma um gole de café, mastiga qualquer coisa ou até sai de casa sem comer nada? Segundo a nutróloga Dra. Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia, esses comportamentos podem prejudicar sua saúde mais do que você imagina.
“Alimentar-se de manhã é uma estratégia para reduzir a ingestão de calorias ao longo do dia, melhorar a qualidade da dieta e dar energia”, explica.
Veja a seguir quatro erros que atrapalham o café da manhã e o que fazer para começar o dia com mais disposição:
1. Pular o café da manhã
Mesmo quem segue o jejum intermitente precisa entender os riscos: deixar de comer ao acordar pode desacelerar o metabolismo, provocar cansaço, falta de foco e até compulsão mais tarde.
“O jejum matinal pode aumentar a ansiedade por comer, provocando fome e maior desejo por alimentos calóricos”, alerta Garcez.
O estresse da fome ainda afeta a saúde cardiovascular:
“A mudança de humor pode liberar radicais livres que pioram a atividade da insulina, aumentam o perfil inflamatório e podem levar ao aumento do colesterol e elevar o risco de doenças cardíacas”, completa a médica.
2. Comer doces e refinados logo cedo
Croissants, panquecas e cereais matinais industrializados parecem apetitosos, mas são uma bomba de açúcar e carboidrato simples. Eles causam picos de glicose que derrubam a energia horas depois.
“Esses alimentos geram elevação e queda rápida dos níveis glicêmicos, causando cansaço ao longo do dia e maior desejo por doces. As consequências a longo prazo incluem ganho de peso e até diabetes”, afirma.
Prefira cereais integrais, frutas com casca e proteínas magras para evitar esse efeito sanfona no corpo e no humor.
3. Tomar só café
O cafezinho puro é o queridinho de muitos, mas sozinho pode irritar o estômago e causar enjoo — especialmente para quem já tem problemas digestivos.
“O café pode irritar o estômago, especialmente em pessoas que já sofrem com problemas digestivos”, alerta a especialista.
Mesmo smoothies e vitaminas, se adoçados ou com pouco equilíbrio nutricional, podem ser armadilhas.
“Dependendo da composição, podem ser ricos em açúcares e calorias e baixos em proteínas e fibras, prejudicando a saciedade.”
A dica é incluir ingredientes como iogurte, grãos e frutas com fibras. E lembrar: a bebida deve ser parte de uma refeição, não a única coisa que entra no estômago.
4. Comer todos os dias na padaria
Não é proibido, mas pode ser perigoso cair na tentação diariamente. Uma boa preparação salva: overnight oats, sanduíches integrais prontos na geladeira ou até uma omelete feita na noite anterior.
“Claro, não há problema algum em sair da rotina e comer um croissant ocasionalmente, mas combine-o com proteínas e fibras saudáveis. E lembre-se de que deve ser algo pontual”, aconselha.
Se for preciso comprar fora, busque opções como ovos, queijos magros e pães integrais. E acima de tudo, tente tornar o café da manhã um momento seu.
“O melhor e mais saudável é reservar um tempo para aproveitar o momento do café da manhã com calma.”
