Quando se fala em alimentação para potencializar os treinos, dificilmente o chocolate aparece como primeira opção. Mas será que ele pode, sim, ter um papel estratégico na performance física? A resposta é: depende do tipo de chocolate — e da dose.
Segundo nutricionistas, o chocolate amargo (com 70% ou mais de cacau) pode ser uma escolha interessante antes da prática de exercícios físicos, especialmente aeróbicos ou de resistência, graças à presença de cafeína, teobromina e flavonoides — substâncias com ação estimulante e antioxidante.
“Ele fornece energia rápida por causa do açúcar e da gordura, e o cacau tem substâncias bioativas que estimulam o sistema nervoso central, como a cafeína e a teobromina, melhorando o foco, dando mais disposição e aumentando a resistência durante o exercício”, detalha a nutricionista Juliana Bayeux.
Mas atenção: o consumo deve ser moderado. Além disso, o tipo de chocolate importa muito. “Estudos indicam que a ingestão de chocolate amargo pode melhorar a eficiência do exercício, possivelmente devido ao aumento da produção de óxido nítrico, que melhora o fluxo sanguíneo e reduz o consumo de oxigênio durante atividades moderadas”, completa.
Outro ponto importante é individualizar. Pessoas com sensibilidade à cafeína, refluxo ou dietas específicas devem evitar esse tipo de estímulo antes do treino. Nestes casos, outras fontes de energia, como frutas com aveia ou uma fatia de pão integral com pasta de amendoim, podem ser mais adequadas.
Conclusão? Chocolate amargo, na medida certa, pode sim ser um aliado do treino — mas nunca substitui uma alimentação equilibrada e personalizada. E, claro, deve ser parte de um plano nutricional pensado para seus objetivos
