Com pequenas mudanças na receita tradicional, é possível fazer um purê de batata mais leve, nutritivo e cheio de sabor, perfeito para incluir no cardápio diário.
Quer aprender a preparar esse prato de maneira rápida e sem complicações? Então acompanhe as dicas e descubra também quantas calorias ele realmente tem, além de entender se o purê de batata light engorda ou não.
Uma porção de 100 gramas, o equivalente a duas colheres de sopa, de purê de batata light tem cerca de 83 calorias. A diferença para a versão tradicional está nos ingredientes usados: o purê light não é só uma fonte grande de carboidratos, mas também oferece fibras e outros nutrientes importantes para a saúde.
O tipo de gordura empregado na receita pode influenciar bastante a quantidade de calorias. Normalmente, purês tradicionais levam manteiga ou cremes para dar mais sabor, o que aumenta o valor calórico. Por exemplo, 100 gramas de um purê comum podem chegar a 200 calorias, dependendo dos ingredientes.
Se você está em dúvida sobre se o purê de batata light engorda, a resposta é: depende. Tudo varia conforme os ingredientes, a porção consumida e os acompanhamentos. Consumido com moderação e em uma dieta equilibrada, ele não costuma causar ganho de peso.
Veja agora como inserir esse prato saudável na sua rotina sem abrir mão do sabor.
O ideal é servir o purê com uma proteína magra, como frango, formando marmitas fitness que são saborosas e nutritivas. Isso ajuda a manter a saciedade por mais tempo e a controlar a glicemia, evitando picos de açúcar no sangue.
Quer experimentar? Confira a receita prática e rápida para fazer purê de batata light em casa.
Ingredientes
- 6 batatas inglesas pequenas
- 1 colher de chá de azeite extravirgem
- 1 colher de sopa de creme de ricota light
- 1 colher de sopa de folhas de manjericão
- 1 dente de alho
- 100 ml de leite desnatado
Modo de preparo
Descasque as batatas e cozinhe até ficarem bem macias. Depois, escorra a água e amasse as batatas em uma tigela, reservando para o próximo passo. Pique o alho e refogue-o em uma panela média com o azeite. Junte as batatas amassadas, mexa e adicione o creme de ricota, o manjericão e o leite desnatado. Misture tudo e deixe cozinhar até o purê ficar cremoso.