Conheça os principais alimentos para aumentar o nível de ferro
Por: Luzinery Pacheco
A anemia é uma disfunção do sangue determinado pela diminuição de hemoglobina, dificultando assim a distribuição do oxigênio pelo organismo. Ela pode ser causada pela falta de vários nutrientes como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas.
Foto: Pixabay
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Carne vermelha é uma das fontes de ferro mais conhecida. Ela também é rica em outros nutrientes como proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, como o zinco e fósforo.
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Ovo, além de conter ferro, tem nutrientes fundamentais para restauração dos tecidos. Isso é, quantidade generosa de ácido fólico e vitamina B12.
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O feijão preto é uma ótima fonte de proteína, mas que precisa ser consumido junto de alimentos ricos em vitamina C para melhor absorção. Associe ele com laranja, limão ou tomate.
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Nozes e castanhas de caju são ricas em zinco, um mineral que ajuda a evitar anemia, entre outras funções. Ambas têm propriedades antioxidantes.
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